L’or gris L’ANACARDE au coeur d’une rude bataille pour la transformation locale du produit brut. La Côte d’Ivoire premier producteur mondial de noix de cajou tente de tirer son épingle du jeu malgré les difficultés de la filière confrontée ces dernières années au non respect du prix au kilo fixé par l’état et à la contrebande également du cajou. La filière attire les géants mondiaux de l’ l’agro-industrie et voit émerger des acteurs locaux déterminés à s’imposer dans le champs de la transformation locale. Dans ce contexte , comment la Côte d’Ivoire gagne la bataille du cajou ? Pour répondre à cette question, Samantha Ramsamy reçoit Tahirou Sanogo le fondateur de l’entreprise de transformation du cajou ivoirien FOOD’SCO.
